在蛋黃醬的食品工業生產中，蛋黃醬制備機器種類繁多，有很多設備大家可能都很熟悉，像意凱的ZJR系列真空型高剪切均質乳化機就是蛋黃醬生產的一種主流設備，被國內外客戶廣泛運用！今天在這里，我們要向大家介紹我們的一種新的蛋黃醬生產設備，它就是我們的Mixcore外循環真空乳化機。用它做蛋黃醬真的是分分鐘的事，它的特點就是一個字“快”！我們也有很多客戶用它來做藥，化妝品，高效的產能真的不是蓋的哦！

首先，我們來了解一下這款設備的外觀，MC系列有兩種外觀，主要體現在鍋蓋上，一種是翻蓋機，另一種是鍋蓋可以升降的。設備容積大小上面，設計容積從30L到2000L不等，可選型號多樣，根據客戶生產工藝的不同，還設置了多種配置供客戶選擇。

下面我們來來了解一下用Mixcore循環乳化機設備制作蛋黃醬的一個過程是怎么樣的。

蛋黃醬原料

蛋黃醬乳化制備

Mixcore蛋黃醬循環乳化機其獨特的結構設計，可以大大縮短制備的時間，除了蛋黃醬，其他的產品，如眼凝膠、涂料，化妝品膏霜，卡式達醬等等產品我們都做過實驗，并且分析過物料的粒徑分布，MC系列外循環乳化機性能都優勝于其他機型，領先國內乳化設備，與國際同類設備性能基本能達到同樣效果。

如您對Mixcore外循環乳化機想有更多的了解，歡迎聯系意凱！